Se sei un appassionato di cucina e hai sempre desiderato provare la ricetta degli spaghetti alle vongole dello chef Cannavacciuolo, sei nel posto giusto! Questo piatto è un classico della cucina italiana e la sua preparazione richiede solo pochi ingredienti di alta qualità. Gli spaghetti alle vongole di Cannavacciuolo sono amati per la loro semplicità e delicatezza. La chiave del successo di questa ricetta sta nella freschezza degli ingredienti e nella cura nella preparazione. Ecco la ricetta degli spaghetti alle vongole di Cannavacciuolo: Ingredienti: - 320g di spaghetti - 1kg di vongole veraci - 2 spicchi di aglio - Peperoncino fresco q.b. - Prezzemolo fresco q.b. - Olio extravergine doliva q.b. - Sale q.b. Procedimento: 1. Inizia mettendo le vongole in una ciotola dacqua fredda e lasciale riposare per circa 1 ora. Questo aiuterà a eliminare eventuali residui di sabbia. 2. Mentre le vongole si puliscono nellacqua, puoi iniziare a preparare la pasta. Porta a ebollizione una pentola dacqua salata e cuoci gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione. 3. In una padella grande, scalda un filo dolio extravergine doliva e aggiungi gli spicchi di aglio tagliati a fette sottili e il peperoncino fresco tritato. Lascia dorare laglio senza bruciarlo. 4. Aggiungi le vongole scolate nella padella e copri con un coperchio. Cuoci a fuoco medio-alto per circa 5-7 minuti, fino a quando le vongole si saranno aperte. 5. Una volta che tutte le vongole sono aperte, togli la padella dal fuoco e scarta eventuali vongole chiuse che non si sono aperte durante la cottura. 6. Scola gli spaghetti al dente e aggiungili direttamente nella padella con le vongole. Aggiungi anche un po di acqua di cottura della pasta per creare una leggera salsina. 7. Aggiungi il prezzemolo fresco tritato e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti. 8. Servi gli spaghetti alle vongole di Cannavacciuolo ben caldi, guarnendo con un filo dolio extravergine doliva e una spolverata di prezzemolo fresco. Gli spaghetti alle vongole di Cannavacciuolo sono un piatto semplice ma ricco di sapore. La delicatezza delle vongole si sposa perfettamente con il piccante del peperoncino e laroma dellaglio. Il prezzemolo fresco aggiunge un tocco di freschezza al piatto. Per ottenere il massimo sapore, assicurati di utilizzare vongole fresche e di qualità. La pulizia accurata delle vongole è fondamentale per evitare residui di sabbia nel piatto finito. Inoltre, è importante cuocere gli spaghetti al dente, in modo che mantengano la loro consistenza al morso. Gli spaghetti alle vongole di Cannavacciuolo sono un piatto perfetto per una cena speciale o per stupire i tuoi ospiti. Segui questa ricetta passo dopo passo e preparati a gustare un piatto di pasta indimenticabile!

Ricetta spaghetti alle vongole di Antonino Cannavacciuolo. Ricetta spaghetti alle vongole di Antonino Cannavacciuolo